Descripción
Esta extraordinaria panela ecológica (azúcar de caña integral) ha sido cultivada de forma tradicional por pequeños productores de caña de azúcar en condiciones de Comercio Justo. El envasado se ha realizado en las instalaciones de Eticambio (Región de Murcia). Se ha envasado en una bolsa ecológica con papel y film transparente bio, cuyos materiales se descomponen sin dejar residuo en la naturaleza. (Más información en etiqueta de producto).
La panela es el jugo de la caña de azúcar evaporado, es decir, azúcar de caña integral 100% natural, sin refinar, sin añadidos químicos. Al contrario que los azúcares refinados, la panela nos aporta minerales (como el calcio, magnesio, manganeso, fósforo, hierro y zinc), así como vitaminas (especialmente B, y también A, C, D y E).
Se debe consumir con moderación (la OMS aconseja que la cantidad máxima diaria de azúcares no debe superar el 10% de las calorías ingeridas, tanto en adultos como en niños).
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