Café soluble liofilizado 90 g. (45 tazas). Ecológico y Comercio Justo

5,45

Ingredientes: café soluble liofilizado ecológico.

Cooperativa productora: UNIÓN MAJOMUT

Importado y envasado en España por Eticambio.

Presentación: 90 g. (bolsa compostable).

Certificaciones:
– Café certificado en origen por FLO y SPP.
– Café liofilizado con certicación ecológica europea (CAERM).

Categoría:

Descripción

Disfruta de este café instantáneo de excelencia, intenso aroma y notas afrutadas, producido por la cooperativade familias indígenas Unión Majomut. Gracias al proceso de liofilizado da vida nuevamente a los matices, aromas y sabores de un auténtico café como recién hecho.

Preparación: Disolver 2 g. de café (una cucharadita) en una taza de leche o agua caliente. ¡Disfrútalo también frío!

Comercio Justo y orgánico

La Unión Majomut es una organización formada por pequeños productores de café de la región de los Altos de Chiapas, que busca mejorar las condiciones de vida de las familias de los socios que la integran, en armonía con el medio ambiente a través de la diversificación de alimentos para la seguridad alimentaria con la participación de las mujeres y mediante la producción y comercialización de productos orgánicos de calidad para los consumidores.

Visión

La Unión Majomut lucha para un mundo donde las familias cafetaleras puedan mejorar sus condiciones de vida, a través de la producción, transformación y comercialización de café orgánico y otros productos a nivel local y regional, procurando a la vez la seguridad alimentaria, conservando el medio ambiente, y donde todos y todas participan de manera democrática en la toma de decisiones de la organización y que exista una cultura de ahorro en las familias de pequeños productores.

La agricultura orgánica en la Unión Majomut se inició bajo un contexto de crisis internacional del precio del café, con un vacío y abandono de programas de asistencia técnica y capacitación dirigidos hacia el sector social y en franca oposición a paquetes tecnológicos tipo revolución verde, promovidos desde centros de investigación e instituciones gubernamentales. Para afrontar los diferentes niveles de crisis la Unión Majomut decide iniciar un proceso de reconversión productiva orgánica en el año del 1992, con base en la formación de su propio equipo técnico integrado por profesionistas y la construcción de una red de promotores indígenas comunitarios para la conversión a la agricultura orgánica.

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